Service de Vin

La température à laquelle un vin est servi marques un grand impact sur le goût. Pendant que refroidir, il masquera quelques imperfections qui est bonnes pour plus jeune ou moin cher des vins. Cependant, une température chaude permet à une expression plus pleine des caractéristiques du vin qui est favorables en servant un plus vieil ou plus cher vin.

Ici quelques températures qui va avec chaque type des vins :

• Vin rouge : 15-20 °C
• Vin augmenté : 10-13 °C
• Vin étincelant : 6-11 °C
• Vin blanc : 10-15 °C
• Vin de xérès : 10-20

Si vous avez besoin de refroidir une bouteille de vin rapidement, 30-40 minutes dans le congélateur seront assez.

L'information du Ministère de Tourisme

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